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DOSIFICADORES ESTANDAR
Dosificador electrónico, automático y de fácil instalación.
Su funcionamiento es rápido y sencillo.
Selecciona el volumen deseado mediante las teclas subir – bajar y pulsa MARCHA
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Enfriadora de agua
Enfriadores de Agua: Vertical (con medidas de volumen 120 litros y 175 litros)
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FORMADORA LINEA ARTESANAL
Ideales para pequeñas producciones artesanas.
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FORMADORAS LINEA AUTOMÁTICA
Máquina de doble recorrido de alargamiento, adaptable a cualquier tipo de masa y sistema de trabajo.
Rodillos laminadores regulables en altura mediante un sistema patentado de fácil manejo.
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FREIDORA INOX CUADRADA
Disponemos:
.Varios tamaños.
. Acero inoxidable.
. Control de temperatura.
. Totalmente desmontable.
. Opcional tapa o prensa para sumergir el producto y grifo de vacio.
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FREIDORA INOX DE VOLTEO
Voltean y fríen el producto por los dos lados, lo escurren y glasean.
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HARINAS DE FUERZA
Harinas dotadas de un alto contenido en proteínas y gluten, adaptándose perfectamente a todos aquellos procesos que requieran una harina de fuerza o gran fuerza.
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HARINAS DE MEDIA FUERZA
Harinas muy versátiles y perfectamente equilibradas, ideales para fermentación contralada y panes precocidos y congelados.
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HARINAS ESPECIALES
Distintas harinas especialmente adecuadas para elaborar la gran diversidad de panes y demás productos artesanales típicos presentes en toda nuestra geografía.
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HARINAS GALLETERAS
Se trata de harinas flojas y extensibles, especialmente concebidas para la elaboración de galletas, bizcochos, magdalenas….
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HARINAS PANADERAS
Gama de harinas que se adaptan a cualquier proceso de panificación, todas ellas dan unos excelentes resultados tanto en extensibilidad, como en volumen y aspecto del pan.
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Horno Artisano